所要：3時間

ペンギンが飛んだ！

長崎ペンギン水族館は、世界に18種生息するペンギンのうち7種・約120羽を飼育・繁殖させ、約200種・約5,000点の水性生物を飼育・展示しています。同館でペンギンや魚類の生態を観察し、自然と人との共生を考えます｡

所要：2時間

ペーロンに挑戦！

17世紀に中国の明から伝来したペーロン競漕は、一隻に漕ぎ手・舵手・旗・太鼓・ドラ・あか汲みの30名が乗船、海上約1200ｍのコースを往復します。ペーロン競漕の体験を通して、地元の人々と交流し、クラス仲間との連帯を深めます｡

所要：2時間

出島の歴史

出島は1636（寛永13）年に幕府が長崎港に築造した扇形の人工島で、面積約13,000�u、東西約60ｍのエリアに約300人のオランダ人やポルトガル人、中国人が居住していました。史料館や復元された出島などを見学し、鎖国が当時の日本と民衆に与えた影響について考えます｡

所要：3時間

長崎の食文化を学ぶ

17世紀、ヨーロッパや中国の食文化の伝来で長崎料理に南蛮・中国の献立が混在し、大衆に親しまれる料理になりました。長崎の名物料理「チャンポン」などの調理体験を通して食文化について学びます｡

所要：2時間

ハタ作り体験

ハタは文化・文政期にオランダやポルトガルから伝わった郷土凧で、オランダや中国の屋敷に掲げられていた旗の図柄を取り入れて作られました。名人・達人の指導を受けながら、ハタ作りを体験します｡

所要：3〜4時間

造船の過去・現在・未来

1857年に操業した三菱重工長崎造船所は軍艦やタンカー、客船の他、発電・浄化・環境の設備機器を製造してきました。作業現場を見学し、造船の歴史について学びます｡

所要：3時間

軍艦島を世界遺産に

長崎港の南西約19kmの海上にある端島は通称・軍艦島と呼ばれ、明治時代から製鉄で使われる石炭を採掘していました。昭和36年に石油へのエネルギー改命の余波を受け、昭和49年に閉山。以降、無人の島の歴史・経済について学びます｡